Отправлено: 23.10.10 08:20. Заголовок: Кулинарный клуб)))

В канувшем форуме уже завела темку но... Завожу еще и жду опробованных рецептов яблочных пирогов, так как сезон)))

 Отправлено: 23.10.10 19:47. Заголовок: Selena :sm15: точно..

Selena точно...нафиг я им мозги тумяню...лучше накормлю

 Отправлено: 24.10.10 20:44. Заголовок: Рецепт Лимонника 200..

Рецепт Лимонника
200 г маргарина, 2 стакана муки, 2/3 стакана молока, 1 стол.л. сахара, пакетик дрожжей, 1 лимон, 1 стакан сахара

 Отправлено: 24.10.10 20:49. Заголовок: Порубить маргарин с ..

Порубить маргарин с мукой, добавить подошедшие дрожжи.
Замесить тесто и поставить его на 2 часа в холодильник, чтобы подошло. Готовим начинку для пирога лимонника: пропускаем лимон с цедрой через мясорубку, подбавляем стакан сахара.
Тесто разделяем на 2 неравные части. Большую часть раскатываем на противень. Кладем начинку и делаем сетку из оставшегося теста.
оставщийся маргарин их пачки протираем с сахаром и мукой за 15 минут до готовки посыпаем с верху ... и всеее

 Отправлено: 24.10.10 20:51. Заголовок: Дарья К :sm15: Как ..

Дарья К Как всё?
Фотографию давай! Ты зачем фотоаппарат купила?

 Отправлено: 24.10.10 20:55. Заголовок: http://i079.radikal...

 Отправлено: 24.10.10 20:58. Заголовок: Какая вкуснятина, на..

Какая вкуснятина, наверное, все эти ваши пироги с яблоками, надо будет опробовать

 Отправлено: 24.10.10 21:03. Заголовок: Ал у меня с лимоном ..

Ал у меня с лимоном один раз с апельсином делала вкусно но не тодля меня

 Отправлено: 24.10.10 22:07. Заголовок: Дарья К Класс :sm36:..

Дарья К Класс

 Отправлено: 24.10.10 22:26. Заголовок: Дарья К вот такую вк..

Дарья К вот такую вкуснятину я ела...очень вкусно

 Отправлено: 24.10.10 23:06. Заголовок: гим.кр ну и где??? ..

гим.кр
ну и где???

 Отправлено: 27.10.10 13:37. Заголовок: ........я делюсь.....

........я делюсь.....только закваску у нас в Киеве делают.............на ваших "необъятных" просторах тоже кто-то да выпускает..........наверное............,а находчивые человеки приспособились из "Активии" делать.............,но я не пробовала.........
ИТАК............литр молока кипятите(если магазинное пастар.-ное нагреваете до 40гр) соответственно остужаете до 38-40гр..........закваску разводите теплой водой(не горячей,а то все бактерии на тот свет отправятся),........выливаете в молоко.......и............в теплое место на 4 часа............и..........масса удовольствия.
Я сейчас на 2л делаю...литр съедаем сразу.........литр ставлю в холодильник и потом использую как закваску........по 2ст ложки на литр молока.....только на 2 л чуть дольше квасится...........
ВОТ ........дописала......... наконец-то.........

 Отправлено: 27.10.10 13:41. Заголовок: гим.кр Сколько закв..

гим.кр
Сколько закваски на литр молока?

 Отправлено: 27.10.10 14:06. Заголовок: Leechka .....отвеча..

Leechka .....отвечаю...........
..........готовой - 2ст.ложки.......
..........сухой - вся,которая в бутылочке,растворяешь в теплой воде(прямо в бутылочке)

 Отправлено: 27.10.10 20:12. Заголовок: ЭЛИКСИР М..

ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
чеснок - 350гр
спирт 96% - 200г
чеснок почистить,мелко нарезать и растереть дер.ложкой(я,тупо,натерла на мелкой терке,мможно,наверное ,и через давилку)
...взять 200г,там ,где больше сока(юмора не поняла,зачем в изначале брать 350г и взяла весь)
...в стеклянную посуду положить и залить спиртом
...плотно закрыть и настаивать 10дней
...процедить и отжать
...смесь еще выдержать 2-3 дня
Принимать по таблице на 1/4 ст холодного молока за 15-20 мин до еды...
....Скрытый текст

.воняет страшно

<\/u><\/a>

 Отправлено: 27.10.10 20:13. Заголовок: http://s009.radikal...

 Отправлено: 27.10.10 20:59. Заголовок: гим.кр какой же язык..

гим.кр какой же язык у вас мелодичный - принимаете крапельки.....

 Отправлено: 27.10.10 23:25. Заголовок: гим.кр А можно эле..

гим.кр А можно элексирчик в чём -нибудь ещё разводить ? Я молоко не пью!

 Отправлено: 29.10.10 09:11. Заголовок: А что мы все о сладк..

А что мы все о сладком да о молочном...я вот утку люблю... с яблоками...
а сегодня вечером буду делать баранью ногу.. запекать в углях..., если успею сфоткать, то завтра обязательно выложу, вместе с рецептом)))

 Отправлено: 29.10.10 11:59. Заголовок: Skrepka , ну слюни т..

Skrepka , ну слюни так и побежали. Я к сладкому и молочному совершенно равнодушна, а тут ты...про баранью ногу, ужо захлебнулась.

 Отправлено: 29.10.10 12:22. Заголовок: Ариша ,написано тол..

Ариша ,написано только про молоко...........какой-то смысл ,видимо, в этом есть............

 Отправлено: 29.10.10 15:56. Заголовок: Skrepka пишет: если..

Skrepka пишет:

цитата:

если успею сфоткать,

что значит если успею можно сказать просто обязана сфоткать. Завтра выходной и глядя на аппетитную ногу, мы может тоже захотим такую запечь

 Отправлено: 30.10.10 10:39. Заголовок: http://www.vkusnyblo..

 Отправлено: 01.11.10 20:55. Заголовок: Попробовала. Вкусно...

Попробовала. Вкусно.
А еще что-нибудь вкусненькое есть?

 Отправлено: 02.11.10 22:30. Заголовок: Мои очень любят всяк..

Мои очень любят всякое запеченое мясо, недавно запекала куриное филе...
Филе отбиваю; делаю типа соуса - майонез, чеснок, специи для курицы,все перемешать, можно вместо майонеза сметану, только тогда посолить немного. Филе обмазать вот этим соусом и в духовку минут на 30-40. Получается очень нежно и вкусно, нам нравится

 Отправлено: 07.11.10 23:17. Заголовок: ну смотри берешь кар..

ну смотри берешь карпа... я беру зеркального.. мороки меньше с чисткой... кг на 2.. не меньше)))) чистишь, моешь.. потрошишь... делаешь смесь майонез+молотый черный перец(у меня мельничка, и он получается крупинками, а то готовый покупной молотый на пыль похож)+лимон+соль(соль беру морскую крупного помола, но можно конечно любую), густо - густо обмазываешь его родимого, противень смазываешь раст. маслом, укладываешь, и в духовочку, разогретую до 220, минут 7 при такой температуре, пока не начнет масло под шипеть (может чуть раньше), убавляешь температуру до 180 градусов, и еще минут 20-25.. я держу пока сверху не подрумяниться... при подаче поливаю половинкой лимона.. но я вообще лимон везде кладу.. так что это на любителя...

 Отправлено: 07.11.10 23:17. Заголовок: Девочки это вместо б..

Девочки это вместо бараньей ноги... фоток нет.. но если интересно могу поделиться очень подробным рецептом...

 Отправлено: 07.11.10 23:32. Заголовок: Skrepka пишет: но е..

Skrepka пишет:

цитата:

но если интересно могу поделиться очень подробным рецептом...

могла бы и не спрашивать... делись)))

 Отправлено: 08.11.10 00:56. Заголовок: Картофель по-греческ..

Картофель по-гречески:
картофель – 0,5 кг
чеснок – 1 маленький зубчик
сок лимона – 1/4 стакана
сушеный орегано – 1ч.л.
оливковое масло – 2 ч.л.
вода – 1/2 стакана
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
Небольшой картофель (лучше взять молодой) чистим и разрезаем на половинки. Противень застилаем фольгой и выкладываем картофель.
Готовим смесь из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока, рубленого чеснока и орегано и заливаем ею картофель. Затем картофель перчим, солим, заливаем водой и перемешиваем. Ставим в духовку, нагретую до 200 °С, на 45-60 минут, периодически перемешивая. Когда картофель подрумянится и впитает жидкость, блюдо готово. Украсить петрушкой перед подачей.
рубленая петрушка

 Отправлено: 08.11.10 01:06. Заголовок: Запеченные куриные ..

Запеченные куриные грудки:
Куриные грудки – 3-4 шт.
Майонез – 2-3 ст. лож.
Сыр – 200 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Соль
Перец черный молотый
Майонез посолим, поперчим, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока и перемешаем.
Куриные грудки выложим на смазанный растительным маслом противень и смажем получившимся майонезом. Сыр натрем на мелкой терке и посыпим им грудки. Ставим курицу в духовку и выпекаем около часа при температуре 200 С.

 Отправлено: 08.11.10 01:10. Заголовок: ох, слюньки текут.....

ох, слюньки текут....